프렌치쪽갈비는 언제나 점주의 운영 편의성을 최우선으로 생각합니다.
외식업 창업에서 중요한 것은 안정적인 맛과 효율적인 운영,
그리고 점주의 스타일을 살린 매장 운영 방식입니다.
저희 프렌치쪽갈비는 이러한 점을 고려하여,
매장 콘셉트와 상황에 맞춰 선택할 수 있는 3가지 조리 방식을 준비했습니다.
기계조리방식
🔸 기계 조리 방식조리에 익숙하지 않은 초보 사장님도 빠르고 안정적으로 운영할 수 있도록 설계된 방식입니다.
누구나 쉽게 다룰 수 있으며, 인건비 절감과 안정적인 품질 관리에 큰 장점이 있습니다.
숯불조리방식
🔸 숯불 조리 방식전통적인 불향을 그대로 살려내 깊고 진한 풍미를 구현하는 방식입니다.
고객들이 선호하는 숯불 특유의 매력을 강조할 수 있으며, 경쟁 매장과 차별화된 맛을 제공할 수 있습니다.
오븐조리방식 (기존오븐기 최대한 활용가능)
🔸 오븐 조리 방식일정한 온도와 시간으로 조리되어, 매장 운영의 효율성을 극대화할 수 있는 방식입니다.
기존 오븐을 활용할 수도 있어 초기 투자 비용을 줄일 수 있으며,
균일한 맛과 품질을 유지하는 데 최적화되어 있습니다.
본사에서 일방적으로 방식을 강제하지 않고, 각 매장의 특성과
상황에 맞게 점주님이 직접 결정할 수 있도록 지원합니다.
창업문의 1533-0693
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